Des clients satisfaits... c'est notre principe début... nos clients nous disent toujours que plus de 20 ans nous sommes sur la bonne voie: très sélectif des matières premières, la preuve, l'expertise, de l'artisanat de fabrication, laborieux processus, une attention personnelle combinée avec la flexibilité et la modernité sont le cocktail idéal pour notre succès.
Un peu d´histoire... les circonstances de la vie... c´est la meilleure destination... Don Angel Lopez Sanz, Madrid, et Mme Adela sont arrivé a Coripe atteint une affaire de famille.Une boucherie et petit supermarché est le début de ce qui est aujourd'hui une échelle usine. La production pour leur propre boucherie a commencé avec le chorizo et morcilla casera. Avec la création du «morcilla de hígado ? Delicia de foie" remporté des succès, si bien que pour faire face aux commandes a construite une usine en 1984. D'abord il sont été six employés jusqu'à aujourd'hui que a augmenté a 20 personnes
Présent et qui nous sommes... la direction de la société est entre les mains de la 2ème génération: Inmaculada Lopez Hernanz été dans les affaires depuis 1985, pratiquement depuis le début et est responsable de l´administration et des ventes. Son frère Pedro Lopez Hernanz est qui supervise la fabrication de saucisses. L´esprit fondateur de son père continue...
L´usine... ont les certifications et contrôles pour se conformer à la législation de santé existants. Il est divisé en différentes sections de la production, l´emballage et de stockage.
